| English | | |
|
Aronia Melanocarpa
Crnoplodna aronija (aronia melanocarpa) je vrlo značajna voćna vrsta. Poreklom je iz Severne Amerike i nekada je bila popularna hrana među starosedeocima i kasnije doseljenicima zbog njenih mnogobrojnih zdravstvenih beneficija. Popularnost aronije poslednjih godina raste i danas je mnogi nutricionisti preporučuju, kao i svi oni koji tragaju za alternativnim izborom hrane. Gaji se plantažno u Severnoj Americi (chokeberry), Rusiji (gde je poznata kao rjabina černoploda), Poljskoj, Bugarskoj... U istim zemljama bila je predmet mnogih naučnih studija. Privukla je pažnju naučnika zbog neobično visokog nivoa antioksidansa (najveća ORAC vrednost - the Oxygen Radical Absorbance Capacity - jedinica za merenje vrednosti antioksidansa u hrani). Upravo pigment u koži bobice sadrži aktivne sastojke antocijanine koji štite organizam. Antocijanini umanjuju posledice oksidativnog stresa.
ORGANSKI sok od aronije |  |
Mi pravimo sok od zrelih, rukom branih i biranih plodova poreklom iz Srbije. Da bi dobili pola litre matičnog soka HARMONIJA bilo je potrebno iscediti otprilike 1830 bobica. Sok je blago pasterizovan, bez dodatka vode, šećera, boja, konzervansa i aroma, potpuno prirodan. Preporučuje se uzimanje ujutro pre obroka 0,3-0,5 dl. Kontrolu kvaliteta, mikrobiološke i zdravstvene ispravnosti vrši nadležna služba.
